Việt Nam được bình chọn là điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á

Ngày 3/11/2020 (theo giờ London, Vương quốc Anh), Tổ chức World Travel Awards đã công bố kết quả bình chọn Giải thưởng Du lịch thế giới lần thứ 27 khu vực châu Á năm 2020. Theo đó, Việt Nam được bình chọn là Điểm đến Hàng đầu châu Á tại cả ba hạng mục Di sản, Văn hóa, và Ẩm thực.

World Travel Awards (WTA) ra đời năm 1993 nhằm mục đích vinh danh những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất trong các lĩnh vực lữ hành, du lịch. Đến nay, WTF đã nhận được sự công nhận trên toàn thế giới và trở thành một trong những giải thưởng hàng đầu của ngành công nghiệp du lịch.

WTA được ví von như “giải Oscar của lĩnh vực Du lịch”

2020 là một năm khó khăn với ngành du lịch bởi tình hình dịch bệnh Covid-19 trên toàn cầu. Tuy nhiên, Việt Nam vẫn tiếp tục khẳng định được sức hút của mình với đông đảo du khách quốc tế, với việc có tên trong danh sách đề cử, và sau đó được bình chọn để trở thành Điểm đến hàng đầu châu Á (Asia’s Leading Destination) tại cả 3 hạng mục: Di sản (Heritage), Văn hóa (Culture), và Ẩm thực. Đáng chú ý, đây là lần thứ hai liên tiếp Việt Nam giành vị trí đầu tiên trong BXH của 3 hạng mục này.

Quần thể di tích cố đô Huế được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa thế giới năm 1993.
Ảnh: Nhật Anh/TTXVN

Di sản Việt Nam và văn hóa Việt Nam được xác định là một trong bốn dòng sản phẩm chủ đạo của du lịch Việt Nam (theo ông Ngô Hoài Chung – Phó Tổng Cục trưởng Tổng cục Du lịch). Trong những năm qua, du lịch văn hóa luôn là một trong những loại hình hấp dẫn nhất, thu hút đông đảo khách du lịch trong nước và quốc tế, góp phần mang lại sự phát triển bền vững của ngành du lịch.

Hoàng hôn trên Vịnh Hạ Long
Ảnh: Vietnam+

Riêng về ẩm thực, Việt Nam được xem là sở hữu một trong những nền ẩm thực lành mạnh nhất thế giới. Món ăn Việt chủ yếu được tạo ra từ các nguyên liệu tươi sống và là sự phối trộn hài hòa của các vị: mặn, ngọt, chua, cay, đắng. Một mâm cơm Việt “cơ bản” với 3 món canh, mặn, xào đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng (đạm, béo, đường bột, xơ, vitamin và khoáng chất) cho cơ thể.

Mâm cơm Việt đơn giản nhưng đảm bảo ngon miệng và đủ chất

Ngoài ra, ở Việt Nam, nếu không ăn cơm, thì vẫn có thể ăn quà. Quà là một khái niệm khá lạ lẫm so với đa số du khách nước ngoài, vì không phải thức quà nào cũng là ẩm thực đường phố (street food).

Phở là một trong những thức quà không chỉ người Việt mà du khách nước ngoài cũng yêu thích

Bún ốc nguội

Mặc dù nói là ăn chơi, nhưng có nhiều thức quà vẫn có thể dùng thay bữa chính, ví dụ như bánh xèo.

Bún bò Huế,…

… mì Quảng,…

… và cao lầu là những món không thể không thử qua ở miền Trung

Không chỉ có menu phong phú, mà cách chế biến và hương vị các món ăn ở mỗi vùng đều mang những nét đặc trưng riêng, phản ánh khẩu vị và cuộc sống của người dân địa phương. Vì vậy, Việt Nam thật sự là thiên đường cho những tín đồ mê ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới.

Mi Nguyen