#Good9: Bóc tem các khái niệm Bar, Pub, Club và Lounge

Nightlife của người Việt ngày trước thường được hiểu là những quán nhậu, nơi mà người lao động uống bia ăn lẩu, cồn vào lời ra. Nhưng ngày nay, nhờ việc du nhập các văn hóa đến từ thế giới, lối sống Nightlife của người Việt đang ngày càng đa dạng và sôi động hơn bao giờ hết. Cũng vì vậy mà rất nhiều khái niệm mới xuất hiện, khiến mọi người dễ bị nhầm lẫn.

Cả Bar, Pub, Club, Lounge đều có một điểm chung là, khi đến đó, tất cả vấn đề trong cuộc sống đều có thể tạm thời giải quyết bằng một ly rượu. Tuy nhiên, mỗi địa điểm này lại mang đến những cách thức trải nghiệm khác nhau.

Bar

Xuất hiện hơn 400 năm trước, khái niệm “Bar” lần đầu tiên ra mắt với công chúng thông qua tác phẩm nghệ thuật A Notable Discovery of Coosnage của nhà soạn kịch nổi tiếng Robert Greene.

Có lẽ khi nhắc tới Bar, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh “Khá Bảnh”. Họ sẽ liên tưởng đến nơi mà mọi người “Quẩy” hết mình với những bài nhạc mạnh cùng phong cách uống rượu như nước suối.

Cũng không thể trách được, vì khi du nhập vào Việt Nam, những loại hình giải trí về đêm vốn chưa được nhìn nhận đúng với văn hóa của nó, định nghĩa về nơi mà mọi người thường đến để chill và say khá giống nhau.

Bar là nơi bạn sẽ được thưởng thức những loại rượu đặc trưng của một quán. Ví dụ quán chuyên về Tequila sẽ dùng nhiều loại cocktail có Tequila. Quán chuyên về Gin sẽ dùng rượu Gin làm thức uống chủ đạo cho quán của họ.

Để cho dễ hiểu, quán Bar giống như một sân khấu nghệ thuật, nơi mà các Bartender là những nghệ sĩ tinh tế. Họ sẽ phục vụ bạn những thức uống đặc trưng của quán hay còn gọi là Signature. Thông qua cảm hứng sáng tạo từ câu chuyện riêng của quán, mỗi Bartender sẽ gửi gắm vào những ly cocktail một thông điệp để bạn không chỉ được thưởng thức một thức uống ngon, mà còn được cảm nhận một tác phẩm nghệ thuật đong đầy hương vị.

Vài năm trở lại, những quán Bar Classic đang ngày càng phổ biến hơn, và những bạn trẻ cũng bắt đầu biết đến mô hình giải trí này. Mọi người thường đến quán Bar để tâm sự cùng bạn bè, nghe chút nhạc nhẹ, nếm một ly cocktail. Nhưng đôi khi, bạn cũng có thể đến quán Bar chỉ để dành cho mình một không gian riêng.

Club

Đây mới là thuật ngữ đúng dành cho các bạn trẻ thích đi “Quẩy”. Mô hình mà ngày nay mọi người vẫn thường hay nhầm lẫn với các quán Bar.

Club có nghĩa là câu lạc bộ. Khác với Bar, Club sở hữu một không gian rộng lớn để mọi người được tự do phô diễn các điệu nhảy của mình. Club thường sẽ không phục vụ các loại đồ uống được sáng tạo chuyên biệt như Bar. Một phần cũng vì đặc thù của mô hình này, điểm nổi bật của một Club không nằm ở thức uống mà nằm ở âm nhạc và không gian.

Một Club được nhiều người xếp hàng để vào không nhất thiết phải là một Club có rượu ngon, nhưng phải là một Club có một gu âm nhạc hay. Nếu như nói các Bartender là linh hồn của quán Bar thì những DJ lại là linh hồn của Club. Sẽ chẳng một ai quan tâm rượu ngon hay dở bằng việc DJ có đánh nhạc bắt tai hay không.

Một số Club cao cấp thậm chí còn liên tục thay đổi chủ đề và mời những ca sĩ nổi tiếng để đem lại những trải nghiệm mới cho khách hàng.

Bar là để nghỉ ngơi thư giãn, còn Club là nơi bạn đến để cháy hết mình.

Lounge

Lounge ban đầu vốn là khu vực dành cho khách hàng VIP của các khách sạn hoặc sân bay cao cấp. Cũng vì có nguồn gốc như vậy, cho đến ngày nay Lounge vẫn rất chú trọng phục vụ các khách hàng ở phân khúc cao cấp.

Sở hữu không gian mở, lối thiết kế sang trọng và tinh tế. Lounge là một nơi lý tưởng dành cho những ai đang muốn tận hưởng sự riêng tư trong một không gian cao cấp cùng bạn bè hoặc trao đổi công việc với đối tác quan trọng.

Để dễ hình dung, bạn có thể tưởng tượng Lounge là sự kết hợp của quán bar và quán cà phê. Không ồn ào náo nhiệt nhưng cũng không hề nhàm chán.

Ngày nay, Lounge vẫn thường được những đối tượng ở vị trí cấp cao làm nơi tiếp đãi khách hàng quan trọng. Những chỗ ngồi tại Lounge được đặt cách xa nhau để đảm bảo riêng tư cũng như sự thoải mái trong trải nghiệm cao cấp của khách hàng.

Pub

Pub là viết tắt của cụm từ “Public House”, có nghĩa là “Ngôi nhà của cộng đồng”. Một Pub có thể bán đồ uống có cồn và không có cồn, kèm đồ ăn nhẹ. So với các mô hình mà The Millennials Life đã đề cập ở trên, thì Pub là loại mô hình có giá thành ăn chơi khiêm tốn nhất.

Pub ở các nước phương tây giống như một quán ăn có bán rượu hơn là một quán rượu thuần túy. Một nơi mà bạn có thể dẫn gia đình đến nghỉ ngơi và thư giãn vào dịp cuối tuần. Thậm chí, bạn có thể qua đêm tại Pub nếu bạn có một ngày mệt mỏi và không muốn về nhà. Một Pub có thể mở cửa vào buổi sáng và buổi trưa để phục vụ khách hàng. Không gian ở Pub thường khá yên tĩnh và ấm cúng, phù hợp với mọi đối tượng.

Nếu đã xem qua bộ phim “How i met your mother”, bạn sẽ thấy hầu hết các đoạn hội thoại trong phim đều ở trong một quán rượu. Đó chính là Pub, nơi tụ tập của những người sống trong khu vực đó. Giả sử bạn đang sống ở Quận 5, Pub sẽ là nơi bạn thường xuyên bắt gặp và nói chuyện với những người ở đấy. Nhưng vì thị trường ngày càng mở rộng, các hàng quán đa dạng hơn nên các quán Pub cũng vì thế mà giảm dần.

Bạn có thể bắt gặp một số quán Pub khi đi dạo trên đường Bùi Viện, phần lớn đều phục vụ khách nước ngoài. Nhưng để thành thực mà nói, thì ở Việt Nam, những quán Pub “Đúng nghĩa” thực sự chưa nhiều, các bạn trẻ khi rủ nhau đi chill vào cuối tuần vẫn thường dùng cụm từ “Đi Bar/Pub không?”.

Kết

Nếu ban ngày là khoảng thời gian dành cho thế giới thì buổi tối chính là không gian mỗi người dành riêng cho chính mình. Những người trẻ hiện đại hiểu rằng, bận rộn không phải là lý do để chúng ta quên việc tận hưởng cuộc sống và trải nghiệm niềm vui xung quanh mình.

Cũng chính vì cuộc sống ban ngày quá căng thẳng nên những loại hình giải trí về đêm cũng vì thế mà phát triển. Nhiều hình thức giải trí mới xuất hiện, những cái tên lạ lẫm khiến mọi người bối rối không biết đâu mới là đúng. Bài viết này ra đời để giúp bạn hiểu được những băn khoăn kể trên. Hiểu đúng mới chơi đúng, chơi đúng thì mới lành mạnh và quan trọng nhất là vui.

Ảnh bìa: QUI – Cuisine · Mixology

#Good9 là nơi chúng mình chia sẻ những văn hóa thú vị khi “màn đêm trỗi dậy”. Good9 ở đây không phải là chúc ngủ ngon, mà có nghĩa là “chào buổi tối” – một lời chào thân mật của tụi mình hoan nghênh bạn đến với thế giới nightlife.