Mỗi khi đi du lịch là tôi lại thích thú.
Đặc biệt là khi đi nước ngoài về.
Ai cũng nhìn mình kiểu:
Anh này mới đi nước ngoài về.
Chắc giàu lắm.
Không đâu em, nó đi bụi đấy. Kiểu ăn bờ, ngủ bụi!!!
Không đâu chị, em nghe đâu gout bên kia mặn lắm. Chắc ảnh đáp ứng được.
Chú mới đi Thái Lan về ah? Có cắt gì chưa?
Qua đó sống đúng với bản chất thật, chắc thích lắm phải không? Thấy mày tươi hẳn.
Nhưng mệt nhất là câu:
Qua đó ăn gì hả mày? Chỉ anh vài chỗ, sang tháng anh dẫn vợ đi. Bả không ăn cay được nên chắc cũng đỡ tốn lắm he.
Nghe anh nói tới đó, lòng tôi không khỏi xao xuyến vì tình yêu anh dành cho chị. Thôi thì tôi cũng vì tình yêu bất diệt của nhà anh mà kể ra vài món mà tôi ưng cái bụng nhất.
- Pad Kra Pao Gai
Món này ngon khỏi chê, đợt tôi đi, ngày nào cũng phải làm vài dĩa. Ăn hết lại thấy thòm thèm cái hương vị của nó. Thịt gà được lựa chọn kỹ càng xào chung thật nhiều ớt, tỏi, bổ sung thêm chút chút vị húng quế. Muốn căng bụng hơn thì xin thêm phần trứng chiên kế bên. Ăn rồi phải nói là ngon muốn xỉu. Nhiều khi tôi còn ước sếp trả lương thêm tý để tuần nào tôi cũng qua Thái ăn xong món này rồi về.
- Pad See Ew
Một trong những món khiến tôi chao đảo. Món này dùng mì làm từ bột gạo, nấu chung với bông cải xanh, thịt, trứng, tất cả được ướp chung với nước tương và ít hạt tiêu. Lần đầu ăn thấy hơi kỳ kỳ, nhưng ăn xong thì lại thèm thêm dĩa nữa. Có khi dĩa này chưa xong thì dĩa tiếp theo đã xuất hiện trên bàn.
- Cơm trộn thịt heo kiểu Thái
Đây là một trong những nguyên nhân khiến tôi bị tăng ký ở Thái. Thịt heo được bằm nhỏ hoà quyện cùng nước sốt đậu nành, sau đó được chiên trong chảo dầu. Món này khiến tôi nhiều khi thèm tới phát bực mình. Chỉ mong ăn sao cho ngán đi mà cuối cùng vẫn không thấy ngán!!!
- Gai Pad Prik Gaeng
Món này ở Việt Nam giờ cũng có bán, nhưng lần nào đi ăn ở Việt Nam, tôi cũng có cảm giác muốn ra sân bay và đi đến Thái Lan để ăn một phần thôi cũng được. Vị cay cay của ớt, độ dẻo thịt gà, cùng vị ngọt của cơm, và mùi thơm của cà ri Thái khiến tôi say mê món này ngay từ những phút ban đầu.
- Meuk Pad Kapi Prik
Tôi từng bị lạc ở ngoại ô Bangkok, và cuối cùng nhờ món này tôi cũng lạc luôn, không biết đường nào để ra khỏi quán ăn nữa. Món ăn này giống như hải sản xào ở Việt Nam vậy, bạn cũng có thể làm được, quan trọng là có ngon hay không thôi. Thường ở Thái Lan, các đầu bếp sử dụng mực đã được thái lát, ướp cùng hạt tiêu đen, tỏi, và nhiều hành lá. Sau đó hỗn hợp được đem chiên. Yên tâm, chỉ cần ngửi thôi, bạn cũng đã lạc trong mùi thơm rồi.
- Son Tam
Tôi có anh đồng nghiệp rất thích ăn đu đủ, và anh đặc biệt rất thích món này. Đu đủ xanh được băm nhỏ, trộn cùng rau thơm, trộn cùng nước cốt chanh, thêm ít đường cọ và bổ sung thêm ty tý nước mắm. Khuyến cáo: đừng gọi nhiều cơm khi ăn chung với món này, vì bạn sẽ ăn hết cơm trước khi hết salad.
- Thai Larb
Larb là món salad thịt, nguyên liệu chính là thịt lợn bằm nhỏ, nhưng một số nơi sẽ thay đổi khẩu vị bằng thịt gà, thịt vịt, lạ hơn thì có cá. Thịt được băm nhỏ, trộn cùng nước mắm, nước cốt chanh, ớt, nhiều nơi cho thêm thảo mộc để đa dạng khẩu vị. Cuối cùng hỗn hợp này được trộn cùng gạp nếp nướng. Món này đặc biệt phổ biến ở Lào, và vùng Đông Bắc Thái Lan.
- Gai Yang
Gai Yang luôn khiến tôi chao đảo. Đi đâu cũng thấy, và mỗi lần thấy thì y như rằng tôi không thể thoát khỏi mùi thơm của tỏi, vị ngọt của rau, cảm giác cay cay, ngọt ngọt, nồng nồng trong từng thớ thịt gà đã được nướng chín. Màu của gà thơm quên đường về, ăn xong chỉ ước có ai kéo mình ra khỏi quán để đừng gọi thêm con nữa.
- Cha Yen
Đất nước gì kỳ lạ, đến trà sữa cũng ngon, và giờ Việt Nam thì không ít anh méo mặt khi nghe chị thủ thỉ:
Anh ơi em thèm trà sữa Thái!!!
Và món này thì bán đầy đường, và tôi đã ngốn không ít tiền vào món nước này. Vài lần tôi đã suýt trễ giờ bay chỉ vì mua mấy ly trà đá Thái để uống cho đã cơn thèm.
- Xôi xoài Thái
Món này thì khỏi nói luôn, gần như ai dù chưa đi Thái hay đã đi Thái rồi đều biết. Và tôi, xin phép được tự nhận là fan trung thành của món này. Lần nào đi Thái tôi cũng gọi 5 đĩa để ăn cho thích. Vị béo của gạo nếp đã được đồ chung với nước dừa và đậu đen quyện chung với vị ngọt của xoài đã khiến tôi không biết bao nhiêu lần ngã gục, và phải quyết tâm lắm mới thoát ra khỏi sức cuốn hút của món ăn này.
Trên đây là những món ăn tuyệt vời đến từ vùng đất Thái Lan. Hy vọng sau khi đọc bài này, anh đồng nghiệp yêu vợ đã có được thực đơn để dẫn chị nhà đi ăn mà không quá tốn kém!!!
Nguồn ảnh: Internet.
