Connaught: Quán Bar đạt danh hiệu tốt nhất thế giới

Ngày 5/11, World’s 50 Best Bars công bố Connaught là quán bar tốt nhất thế giới năm 2020. World’s 50 Best Bars là một website xếp hạng nổi tiếng trong ngành phục vụ đồ uống.Từ năm 2009, website này thực hiện các cuộc bình chọn, đánh giá các quán bar lấy ý kiến từ hơn 500 chuyên gia đồ uống khắp thế giới.

Do đại dịch Covid-19, sự kiện công bố kết quả bình chọn năm nay diễn ra theo hình thức trực tuyến. Trên hình là đại diện quán bar Connaught nhận giải.

Connaught là quán bar nằm trong khách sạn 5 sao cùng tên ở Mayfair, quận của giới nhà giàu ở London. Tuy nhiên, cả nước Anh vừa bắt đầu phong tỏa nên phải tới tháng 12 thực khách mới có cơ hội thưởng thức đồ uống tại đây.

Khách sạn Connaught có từ năm 1815 và từng gọi tên là Prince of Saxe Coburg. Sau này, khách sạn đổi sang một cái tên đậm chất “Anh” hơn. Khách sạn vẫn giữ nhiều nét kiến trúc, nội thất cũ, đặc biệt quán bar mang phong cách những năm 1920.

Trước khi đạt danh hiệu quán bar tốt nhất thế giới năm 2020, suốt 11 năm qua Connaught luôn được xếp trong top đầu của World’s 50 Best Bars.

Mặc dù đang trong thời điểm khó khăn do đại dịch Covid-19, Agostino Perrone, chuyên gia pha chế kiêm quản lý Connaught, cùng đồng nghiệp đã rất hạnh phúc khi nhận được giải thưởng ý nghĩa này. “Đây là thành tựu mà chúng tôi đã chờ đợi từ lâu”, Perrone chia sẻ.

Quán Connaught có tường dát bạc lá, dùng ghế bành bọc da cá sấu, và rất nhiều đồ đạc được thiết kế hoàn mỹ và tinh xảo bởi nhãn hiệu của “ông hoàng nội thất” David Collins. Nhiều chuyên gia trong lĩnh vực nhận xét rằng thiết kế của Connaught bị bắt chước khá nhiều nhưng hiếm thấy quán bar nào có thể “nhái” được độ tinh tế của nó.

Không gian sang trọng với nội thất tông màu trầm. Quán bar này nằm ở phía sau của sảnh chính khách sạn Connaught với lối đi tạo cho du khách cảm giác đang bước vào một hầm rượu bí mật.

Thực đơn đồ uống tại quán bar này được đánh giá cao nhờ đa dạng món uống, đặc biệt là những loại cocktail pha chế theo phong cách kết hợp truyền thống và hiện đại. Nếu tới đây uống thực khách phải thử Bloody Mary, Vieux Connaught, Martini… vì chúng là những món từng đạt giải về pha chế. Giá đồ uống tại đây từ 25 – 45 bảng Anh (khoảng 760.000 – 1,3 triệu đồng).

Ngoài chất lượng đồ uống hảo hạng, mang nét độc đáo riêng thì Connaught còn được các chuyên gia đồ uống khen ngợi vì phục vụ tận tình, sự bày biện đồ uống tinh tế và nghệ thuật.

Hãy cùng chiêm ngưỡng món Signature Connaught Martini của quán bar top 1 thế giới.