Food
#Thư Từ Bếp: Từ A-Z, những gì tôi biết để trở thành một đầu bếp tốt
Đôi lúc, bếp giống như một môi trường quân đội. Ở đó, kỷ luật, giờ giấc, tác phong làm việc, thái độ làm việc đóng...
#Thư Từ Bếp: Seven course meal – bản giao hưởng của người đầu bếp
Seven-course meal là công cụ đơn giản nhất để chứng minh đẳng cấp của một đầu bếp. Thậm chí, của một nhà hàng.Nếu như three-course...
#Thư Từ Bếp: Những thuật ngữ menu ít ai biết trong nhà hàng cao cấp
À la Carte, Chef's Selection, Chef's Choices, Chef's Recommendation, Table d'hôte, Set Menu,Tasting Menu, Degustation, Omakase... Nói tới chuyện đi ăn ở nhà hàng bạn...
4 Đầu bếp gốc Á có ảnh hưởng lớn đến ẩm thực thế giới
Ẩm thực cao cấp là lĩnh vực cực kỳ khó và đòi hỏi độ tinh hoa trong nghệ thuật chế biến. Vì những thực khách...
Bạn có dám trải nghiệm “cái chết” với loại rượu đặc biệt này?
Bạn có bao giờ tò mò về cái chết và sự thối rữa có hương vị như thế nào chưa? Đừng lo, những loại rượu...
10 cách sử dụng vải sáp ong bạn nên biết
Vải sáp ong (beeswax wrap) là một cách tuyệt vời để giảm thiểu số lượng rác chúng ta thải ra mỗi ngày. Sử dụng vải...
“No mắt” với những mẫu hộp bánh Trung thu nhìn thôi đã thấy ngon
Nếu ngày xưa, bánh Trung thu được xem là "của ngon vật lạ" mỗi năm chỉ xuất hiện một lần thì ngày nay, bánh Trung...
